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问题红麴流入市场 清酒零食受牵连

2024-03-27 04:03:16m88
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  【m88讯】据NHK报道:小林製药是全球52家企业的红麴原料供应商,旗下红麴保健品曝出安全问题后,一些使用小林製药红麴原料的食品、酿酒等企业也宣布回收红麴相关产品,包括发酵醃鱿鱼、仙贝和日本清酒等。

  小林製药2023年生产的18.5吨红麴原料中,除用于自家生产保健品外,约有16吨出售给其他公司,用于酿酒及食品制造等,其中6.9吨涉嫌含有问题成分。目前,小林製药已通过旗下销售公司,向所有52家企业发出回收请求。

  总公司位于日本京都市的製酒商“宝酒造”宣布,已自行回收近10万瓶使用小林製药红麴的清酒“松竹梅白壁藏‘澪’PREMIUM〈ROSE〉”。这款清酒使用小林製药生产的红麴原料作为着色剂,于1月在日本各地的超市及便利店上架,目前暂未接获有关因饮用该清酒导致健康受损的通报。

  福冈功能性食品销售商ZERO PLUS已停止销售含有红麴的零食“浓郁奶酪仙贝”,并从消费者手中回收已出售产品。京都市上京区本田味噌本店公司宣布对包括红麴味噌在内的4种产品进行自主回收。冲绳县浦添市海洋食品公司也宣布回收豆腐糕。

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