图：三冬茶其中一种成分是中药“救必应”。

　　【m88讯】香港位处岭南地区，地湿水温，水质偏燥热，身体易“聚火”，人们一向有饮用凉茶的习惯。凉茶是民间常用複方或单味草药煎熬而成的饮料，品种甚多，其中香港独有的凉茶“三冬茶”，可治疗某些上呼吸道疾病。

　　三冬茶的科研项目为本港首个利用香港及华南本地植物研发的现代科研凉茶，由健康工房、香港中文大学及工业贸易署于1999年投资一千万元以可持续发展的现代凉茶为项目研发而成，为香港首个“凉茶制剂”项目，成功获发中成药注册，其中三冬茶冲泡茶已经推出。三冬茶由三味香港冬青科植物入药，即救必应（铁冬青）、岗梅根（梅叶冬青）、苦丁茶（大叶冬青），加上甘草及桔梗配制而成，当中的冬青植物成分有助预防上呼吸道受到感染及适合初起感冒人士。经科学研究安全有效，能清除热气、分解毒素、增强体质、预防感冒。　　

　　香港中文大学香港中西医结合医学研究所访问教授梁颂名介绍三冬茶对急性喉炎与板蓝根的对照临床研究时表示：“香港中文大学联同广州中医药大学第一附属医院及广州市中医院于1998年8月至1999年9月做过一项名为‘三冬茶’治疗急性咽炎临床疗效观察的研究。该试验分板蓝根冲剂组及三冬茶组，共治疗观察405例患者（门诊病例）。结果显示，三冬茶组351例中，总有效率为89.17%，且安全性好，板蓝根冲剂组54例中，总有效率为75.92%。”

　　香港中文大学中医药研究所名誉顾问李甯汉教授指出，三冬茶的成分岗梅根是香港地道草药，在感冒初起时，有喉痛咳嗽，呼吸系统不适者皆可用。由于药性较为寒凉，身体虚弱者忌用。