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慎防发胖/学生宅家抗疫膳食安排

2022-03-06 04:24:21m88
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  第五波新冠肺炎疫情严峻,莘莘学子提早在三月中放暑假。学生留家抗疫,未能到户外舒展身心,父母对子女的饮食更为关注。

  注册中医郭歌表示,学生的室外活动及体育运动减少,相应热量消耗亦会减少。家长应注意控制子女的食量,应少吃零食及甜品,多食新鲜蔬菜及水果,这样既有利于保持合理的体重,又能增强体质抵御病毒。青少年在室内较少晒到太阳,可能会影响钙质吸收,家长可以煲鲫鱼汤或猪骨汤给他们饮用,以补充钙质。

  不少学生居家,长时间对着电脑,而教育局建议学校在暑假提供网上活动,郭医师指网络授课,学生无论用电脑还是手机,时间都大大增加,若然暑假仍参与网上学校活动,有可能对他们的视力造成影响。

  她说:“学生除了日常注意用眼习惯之外,亦可多补充抗氧化的食物,例如蛋、牛奶、鱼类、豆类、全谷类、深绿色蔬菜、各色水果,也可以适度服用叶黄素、鱼油、B族维生素等保健食品,加强眼睛保养;也可用章鱼、霸王花、白扁豆、陈皮、蜜枣、枸杞子与排骨或瘦肉一起煲汤饮用,或用人参果、石斛、地参、海玉竹、蜜枣与鸡肉或瘦肉一起煲汤饮用,都可以起到很好的明目功效。”

  另外,三四月香港天气较为潮湿,郭医师指中医防治疾病的基本原则是“扶正祛邪”,并说:“中医认为‘正气存内,邪不可干’‘邪之所凑,其气必虚’,中医防治疾病的方法就是‘扶正祛邪’。病人感染新冠变种病毒Omicron后,所表现的症状以外感风寒、风束肺卫为主,故此,汤水食疗也应注意以润肺止咳、益气化痰为主。”

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