图：蜜柑皮薄多汁。

　　今年特别热，在家也大汗淋漓，长期开冷气又令室内非常干燥，嘴唇与皮肤也变得绷紧，即使每天喝八杯水也改善不了。家人要我多吃水果，但知我怕麻烦又有洁癖，不喜欢剥果皮和切水果，所以买了一盒蜜柑回来。蜜柑剥皮容易又解渴，平日懒吃水果的我一试就爱上，决定向读者推介。

　　家人买的是盒装“唐津柑”，产自日本佐贺县。漂亮的纸盒中有十二个蜜柑，每个大小相若，直径如一般女士掌心的长度。小小的蜜柑捧在手中，色调明亮，橘色予人开朗与活力充沛的感觉，观赏已是享受。剥开柑子，皮薄肉厚，每片果肉皆饱满又多汁。吃下时尝到的是清新自然的柑甜，不会有人为注入糖分的假味。柑味甜酸适中，让人心情放松，大大减轻了盛暑的闷气。

　　夏天没胃口吃正餐，不妨餐前十分钟先吃一个“唐津柑”作前菜，简单方便又能增加食欲。笔者虽然每天也喝大量茶水，但仍常常感到喉乾舌燥。自从家人开始买小蜜柑给我吃，我就可在百忙中适时迅速补充水分和维他命C，人精神多了，皮肤质素也有改善。

　　日本人爱研究蔬果种植，推出新颖奇异的品种，如方形西瓜、软糖味巨峰葡萄、糖心苹果，相信读者也不感陌生。然而，笔者始终喜欢味道天然的生果，基因改造或人为加工的，浅尝即止。难得“唐津柑”质素上乘，却能保持天然风味。原来果农在种植时，不单严格控制湿度和水分，还细心观察每棵柑树的枝条，会将多生的果实剪去，确保每根树枝只培育一个果实，就能让蜜柑在生长过程中获得最充足优质的养分，所以每个都肉质细致，有品质保证。

　　“唐津柑”最好放冰箱保存，可放约十天。由于包装精美，橘色亮泽，加上柑与金同音，意头好，所以也是送礼的上佳选择。相信酷热天气还要持续好一段日子，在家中拿着清甜的小蜜柑慢慢品尝，绝对是今年夏季的上佳享受。