筲箕湾在填海前，因形如一大筲箕而得名，范围包括亚公岩及西湾河。筲箕湾亦曾被称为饿人湾，传说于明清期间，有外国商船因台风被迫于现时的筲箕湾登陆，欲找寻食物，但无法找到，结果他们在离开前都无法充饥，因此戏谑这个海湾为饿人湾Ngo Yan Wan。明朝中叶，筲箕湾海面已有渔民聚居，明万历年《粤大记》之沿海图，已清楚标示“稍箕湾”之名。

　　19世纪中叶，该地逐渐成为香港岛、九龙及惠州、潮州等地之渔获集散地，同时亦有一些来自惠州之客家人，于筲箕湾山头开采花岗岩，并在岸边建简陋房屋。据1841年香港岛人口普查，其时，筲箕湾人口约1200人，大部分居于艇中。邻近之亚公岩（时称“公岩Kung Lam”）为石矿场，有惠州来之客家人，从事打石业，于海边搭建简陋木屋，名阿公岩村，人口约200人。

　　1842年，英国军官爱秩序少校（Major Edward Aldrich）来到香港，负责制订香港英军的防守计划。由于他整顿军纪效果显著，因此在1845年，决定以其名字，将筲箕湾北部之海湾称为“爱秩序湾”（Aldrich Bay）。

　　清拆乱搭房屋闢出东大街

　　其后该地因海盗问题严重，1860年，香港总督麦当奴（Sir Richard Graves MacDonnell）决定整顿该区，拆毁胡乱盖搭的房屋，重新建屋闢路，命名为筲箕湾东大街；又设立派出所，方便警察打击海盗。

　　其后该地人口日增，1911年统计显示，筲箕湾人口增至七千人。1920年代，一些小型工业开始在筲箕湾出现。日占时期，日军在筲箕湾海旁设立渔业组合市场。

　　二次明升体育大战后，1950年代大批内地难民涌入筲箕湾，在各区山边搭建大量简陋寮屋，建立寮屋村。柏架山下的筲箕湾出现平房、徙置、寮屋区，以及海边棚屋群，村落有爱秩序村、山边台、横坑（东、西）村、澳贝龙村、花园村、成安村、马山村、圣十字径村、南安坊村、斧头窟村（后改名富斗窟村）、教民村、教富村、浅水码头村、绿宝村、亚公岩村等，各村多以简陋铁皮屋组成，卫生环境差劣。其时，m88大力发展渔业，并设立筲箕湾鱼类批发市场。

　　进入1960年代，随着都市发展，m88大规模开发筲箕湾。1967年起，m88开始清拆区内寮屋，兴建大量公共房屋，并进行大规模填海工程。1983年，筲箕湾山边的圣十字径村发生大火后，m88开始全面清拆木屋及石屋，并在原址开山，兴建耀东邨及兴东邨等公共屋苑。1990年全数山村拆卸，原址部分兴建新型屋苑，旧貌不再复见。

　　旧村遗迹散落山上

　　如今，各山村近况如下：绿宝村，原位筲箕湾电车总站以东，1952年拆卸，当时有75户人居住，全数被安置到富斗窟村平房区。1962年建成明华大厦。横坑东、西村建成今兴东邨；成安村建成今东熹苑；圣十字径村建成今东霖苑；马山村建成今东欣苑；教民村建成今东骏苑、耀东邨。

　　澳贝龙山顶村及花园村仍位今东熹苑对上山坡。富斗窟村，位海晏街对上，有极乐洞。浅水码头村，位南康街对上，天悦筲箕湾广场的斜路，有一个牌坊在筲箕湾道那边。南安坊村，今耀东邨近新成街，位海富街对上。爱秩序村，原位柴湾道及筲箕湾道今赛马会诊所及慈幼学校对上山坡，已被荒废。

　　香港珠海学院m88历史研究所教授暨香港历史文化研究中心主任 萧国健教授